Xi'an estas ĉefurbo de provinco Shaanxi, nordokcidenta parto de Ĉinio, kun la historio de 3 100 jaroj. Ĝi estis ĉefurbo de 16 dinastioj en la antikva Ĉinio, kaj posedas profundan kaj riĉan kulturan heredaĵon. Tamen hodiaŭ mi konigos al vi ne ĝian historion, sed bongustajn manĝaĵojn. Se vi havus ŝancon, gustumu ilin ĉeloke!