Bongustaj manĝaĵoj de Xi'an

De la 31a de marto ĝis la 3a de aprilo dum la ferioj de Qingming-Festo, mi kaj miaj familianoj vojaĝis al Xi'an. Xi'an estas ĉefurbo de provinco Shaanxi, nordokcidenta parto de Ĉinio, kun la historio de 3 100 jaroj. Ĝi estis ĉefurbo de 16 dinastioj en la antikva Ĉinio, kaj posedas profundan kaj riĉan kulturan heredaĵon.

Tamen hodiaŭ mi konigos al vi ne ĝian historion, sed bongustajn manĝaĵojn. Se vi havus ŝancon, gustumu ilin ĉeloke!

搅团 Jiaotuan, estis farita el maiza faruno

麻食 Mashi, kuiritaj malgrandaj pastoj, faritaj el faruno

洋芋擦擦 vaporigita terpomo-pecetoj kun faruno

饸饹面 Hele-nudelo

烤全羊 rostita ŝafaĵo

牛肉丸胡辣汤 supo kun pipro kaj bovaĵo-pilkoj

羊肉泡馍 pecetoj de ĉina pano kun ŝafaĵa supo

凉皮 malvarma riza nudelo

桂花糕 kuko farita el aroma osmanto kaj rizo