Kina, der besidder 9% af verdens landbrugsjord, ernærer næsten 1/5 af verdens befolkning. Fra for nogle årtier siden, hvor 400 millioner mennesker led af sult, til i dag, hvor over 1,4 milliarder mennesker har tilstrækkelig mad, viser dataene os, hvordan kineserne har sikret deres kost ved at fastholde deres risskål. I 2022 oversteg Kinas gennemsnitlige fødevareforsyning 486 kg pr. person, hvilket overstiger den internationalt anerkendte fødevaresikkerhedsgrænse på 400 kg. Kinas kornproduktion har været stabil i over 8 år og overstiger 650 milliarder kg, mens kapaciteten til kornproduktion fortsat stiger støt.

Kina har fastholdt en rød linje for 1,8 milliarder mu (svarer til ca. 120 millioner hektar) landbrugsjord, hvoraf mere end halvdelen er konverteret til landbrugsjord af høj standard. Sammenlignet med almindelig landbrugsjord har landbrugsjord af høj standard en mekaniseringsgrad, der er 15 til 20 procent højere, en vandbesparelse på 20 til 30 procent, en strømbesparelse på over 30 procent og en gødningsbesparelse på 13 procent. Den har fordele som beskyttelse mod tørke og oversvømmelser samt stabil og høj afgrødeproduktion.