(Kinijos ir Europos paveldas) Šiuolaikiškas požiūris į 1 000 metų trunkančią kinų kumpio gaminimo tradiciją
Kinijoje tradicinis kumpis paprastai naudojamas sriuboms, pagardams ir garnyrams gaminti. Chen Shuntong‘as, nematerialus Jinhua kumpio sūdymo įgūdžių paveldėtojas, jau 36 metus užsiima kumpio perdirbimu. Jis turi unikalių įžvalgų ir žino technologinių naujovių, kaip atrinkti žaliavas, sūdyti, plauti bei formuoti Jinhua kumpį.
By continuing to browse our site you agree to our use of cookies, revised Privacy Policy.You can change your cookie settings through your browser.
I agree