Artush en Xinjiang estas konata kiel la "hejmoloko de figoj". Matene, homoj komencas la tagon kun figa marmelado kaj matena teo; en la varma posttagmezo, figoj estas parigitaj kun razita glacio, kiu havas unikan guston kaj malvarmetigas la varmegon; kiam nokto falas, kradrosperto ŝprucita per figa pulvoro alportas la plej trankviligan dolĉecon.