Hiina Xinjiangi piirkonnas asuv Atushi prefektuur on tuntud kui "viigimarjade kodu". Hommikul alustavad inimesed päeva maitsva viigimarjamoosi ja teega; kuumal pärastlõunal serveeritakse viigimarju jäätisega, see kombinatsioon maitseb erakordselt hästi ja leevendab kuumust; õhtu saabudes süüakse grillitud liha, millele on puistatud viigimarjapulbrit, mis annab toidule kosutavalt magusa maitse.