Sinds tanghulu viraal is gegaan op het internet, wordt deze traditionele Chinese straatsnack op veel verschillende manieren gemaakt, met verschillende vruchten en smaken in verschillende regio’s. Met zijn bitterzoete smaak is de traditionele Chinese tanghulu, gemaakt van stukjes Chinese meidoornvrucht die in kandijsuiker zijn gedoopt en worden geserveerd op een bamboestokje, al populair sinds de Zuidelijke Song-dynastie (1127-1279). Tegenwoordig gebruiken straatverkopers ook kerstomaatjes, mandarijntjes, aardbeien en druiven om deze geliefde klassieke snack te maken.