Beijing-hængeovn røget ands teknikmester Wu Yubo er optaget af at videregive årtiers erfaring til sine lærlinge. Den vestlige kok CAI Min bringer autentisk fransk foie gras til et bredere kinesisk publikum. Den franske madblogger Ann Nana er uophørligt i gang med at forsøge en subtil fusion mellem østlig og vestlig madkultur... Når Pekingand møder fransk foie gras, begynder en rejse af kulturel udveksling og gensidig læring inden for gastronomi langsomt at udfolde sig...