(bilder av Wu Qingying)

Varje år den 4 oktober är det den svenska kanelbullens dag. Kanelbullar sägs vara det mest populära svenska bakverket! 

(bilder av Wu Qingying)

I Kina används kanel både som medicin och krydda, oftast för att smaksätta köttgrytor. Kina har också festivaler som är uppkallade efter mat, till exempel Lantern Festival, den sista stora firandet under det kinesiska nyåret, som äger rum den 15:e dagen i den första månaden i månkalendern. Festivalens specialitet är ”Yuanxiao (Rundnatt)”, eller ”Tangyuan” i södra Kina. 

De är gjorda av klibbigt ris, antingen fast eller fyllda, och fyllningar kan vara  bönpate, socker, hagtorn etc. De är tänkta att symbolisera återförening och lycka.