Lou Zhongping pene vivis en infaneco. Li provis pli ol 20 metiojn por la vivteno, kaj finfine enradikiĝis en la ŝalmoindustrio kun malmulte da profito. Lia entrepreno fariĝis la unua granda ŝalmo-kompanio en la mondo. Ĝi produktas 7 000 tunojn da ŝalmo ĉiujare.
En 2006, kiam la merkato de plasta ŝalmo ankoraŭ estis tre bona, Lou Zhongping jam anticipe faris aranĝojn por disvolvi degradeblan "amelo-ŝalmon". La grandega investo pri tio ne tuj alportis profitojn, sed kiam la ĉina registaro publikigis pli striktajn mediprotektajn politikojn, Lou Zhongping jam akceptis nekalkuleblajn mendilojn de "amelo-ŝalmo".