Toŭfuo estas plantproteino favorata de ĉinoj, kaj fromaĝo estas besta proteino favorata de okcidentanoj. Toŭfuo kaj fromaĝo inkluzivas homan scivolemon kaj esploradon en manĝkulturo. Oni manĝas ilin en malsamaj lokoj en sama formo. Kiam toŭfuo kaj fromaĝo renkontiĝas, vi trovos, ke homoj estas malsamaj, sed ili estas tiom similaj.