Estas antikva onidiro de Ĉinio "Lotuso, precipe ĝia radiko en aŭtuno estas utila al la sano, precipe la lotus-radiko en aŭtuno". Nun ja estas la plej bona tempo por manĝi lotusan radikon. Jen estas recepto pri ĝi. Bonan apetiton!

【Materialoj】：lotus-radiko 1

koloraj paprikoj 50g

askalono 20g

ajloj 20g

zingibro 10g

salo 4g

blanka vinagro 5ml

 1. Pecigu lotus-radikon, paprikojn, askalonon, kaj zingbron. Enmetu pecetojn de askalono kaj zingbro en poton, kiam la oleo sufiĉe varmiĝas. Kirlu ilin 30 sekundojn.

2. Aldonu pecetojn de lotus-radikoj kaj kirlu ilin ĝis la pecetoj estos iom kristalaj. Poste aldonu plu pecetojn de koloraj paprikoj kaj kirlu ilin post kiam ili moliĝas.

3+4.Aldonu blankan vinagron kaj salon. Post 30-sekunda kirlado, aldonu iom da akvo. Enmetu pecetojn de ajloj kaj kirlu 30 sekundoj. La plado estas preta.